炉ばたキッチン RICASA

◇◆道内産の新鮮な魚介などを使用した焼きもの各種！◆◇

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道内産の魚介類を中心に、店主自ら市場に出向き、直接目利きして仕入れた新鮮な海鮮料理はどれも絶品！旬の味わいが楽しめるのも当店の魅力です♪酒飲みのアテに最適な当店の焼きものは、その日その日で良いものを仕入れている為、何度来ても飽きずにお楽しみいただけます♪

◇◆おすすめのお肉料理各種！◆◇

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赤身の旨味ととろける脂のバランスが絶妙な「白糠産美味牛のリブロース」は当店人気No.1！続く人気は「道産和牛100％ハンバーグ」！仕込みに工数がかかるため一時はお休みしていましたが、多くのお客様から復活希望のお声をいただき、ついに再登場！リカーサでは北海道産を中心に美味しい素材選びを一切妥協していません。

◇◆逸品料理もおすすめ♪◆◇

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知る人ぞ知る当店名物「パイピザ」は、サクサクのパイ生地にMIXピザ風の具材とエビが入り、チーズたっぷりで焼き上げることで病みつきの味わいに仕上げました♪大人気の「骨付きザンギ」はボリューム満点で、凍結サワーとセットで食べるとその相性に虜になること間違いなし！ぜひ一度ご賞味ください！

◆新鮮な海の幸や土地の恵みを堪能

店内『おすすめボード』にある日替わりのメニューは、店主自ら毎日直接目利きして厳選した素材を使用！仕入れ状況により数量限定となるメニューもございますのでお早目にご来店ください♪

◆素材選びから調理法まで、すべてに理由があります

リカーサでは、北海道産の食材を中心に、「安心して、心からおいしいと思えるもの」を一皿ずつ丁寧にご提供しています。お肉の火入れや、女性でも食べやすいカット、盛り付けの工夫まで──すべてに“理にかなったおいしさ”が宿るよう、日々考え抜いています。和をベースに洋のエッセンスを加えた料理は、幅広い世代に好評です。

釧路名物　骨付ザンギ

1,210円(税込)

人気No.1 釧路名物ガブッとかぶりつきたくなる！外はカリッ、中は肉汁じゅわっと骨付きザンギ。骨まわりの旨味がたまらない、やみつき必至の一皿です！凍結レモンサワーとの相性は、言うまでもありません。

白糠 美味牛 リブロースステーキ（300g程）

3,520円(税込)

人気No.2 ！北海道白糠で育った美味牛。赤身と脂のバランスが絶妙なリブロースを豪快に300g。香ばしく焼き上げた一枚は、噛むほどに旨みと甘みがあふれ出す、至福のご馳走です。（2~3人のシェアがおすすめです！）

パイピザ(MIXピザ風)

1,408円(税込)

サクっと食感がたまらない！サクサクと香ばしいパイ生地の中に、とろけるチーズと旨みたっぷりのピザソース。

パイピザ(4種チーズ)

1,298円(税込)

4種の濃厚チーズが口いっぱいに広がり、チーズ好きにはたまらない逸品です！

道産和牛100％ハンバーグ

1,848円(税込)

ジューシーで肉汁あふれる道産和牛の旨みをギュッと閉じ込めました。道産和牛の美味しさを感じてほしいからこそ、ハンバーグには余計な味付けをせず手作りの玉ねぎソースでお肉のおいしさを最大限に引き出しております。

カニクリームコロッケアメリケーヌソース

858円(税込)

サクサク衣を割れば、中からとろーり濃厚なカニクリーム。旨みが凝縮されたアメリケーヌソースが絡み合い、贅沢な味わいを演出します。

道産インカのめざめじゃがバター塩辛

605円(税込)

ほくほく甘みの強い「インカの目覚め」に、バターの濃厚さと塩辛の旨みをプラス。一度食べればクセになる、北海道らしい絶妙な味わいです。

星空の黒牛ステーキ(150~200g)

4,378円(税込)

北海道・標茶町の澄んだ空気と清らかな水で育った星空の黒牛。赤身と脂の旨みが絶妙な一品をぜひご堪能ください。

目梨郡羅臼産　真ホッケ（1枚）

2,178円(税込)

十勝かみこみ豚の網焼き（200g）

1,628円(税込)

かみこみ豚とは、赤身に美しい脂が差し込んだ希少な豚肉。全体のわずか3から5％、約100頭に3頭しか現れない“選ばれし豚”です。中でもロース肉は、まるで和牛のような見事な霜降り。やわらかく、とろけるような食感と深い旨みは、一度食べれば忘れられません。

こだわりの鶏串（1本）

275円(税込)

当店の鶏串は鶏モモ肉に鶏皮を直接巻くスタイル！パリパリ食感をお楽しみください！

刺身盛（5種）

2,200円(税込)

ガーリックチャーハン

979円(税込)

≪店内雰囲気≫アットホームな雰囲気の店内は、カウンター席でしっぽり飲むも良し！小上がりでお仲間とわいわい楽しむも良し！美味しいお酒と共にそれぞれのスタイルでお楽しみください♪

≪店内席情報≫お一人様でも大歓迎のカウンター席は全10席ご用意！仕事帰りの飲み会や女子会などのご友人とのお食事には小上がりの掘りごたつ席をどうぞ♪皆様のご来店お待ちしております！

≪アクセス情報≫ＪＲ【釧路駅】出口より徒歩約15分の場所に位置する当店は、ライトアップされた「RICASA」の看板が目印です！貸切利用やバースデープレートも承っておりますので、各種宴会はぜひ当店でどうぞ！

ライブ感のあるオープンキッチン

リカーサはオープンキッチンスタイル。料理の音や香りが広がるカウンターでは、目の前で仕上がる一皿を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごせます。調理のライブ感とともに、お客様に合わせた丁寧な接客で、居心地のよい空間づくりを大切にしています。

居心地のよさと、細やかなサービス

一人でゆっくり飲みたい方も、大切な接待や会食も、リカーサならどちらも安心。お客様の好みに合わせた料理のご提案や、さりげない心配りでご提供いたします。落ち着いた空間で、気持ちよく食事を楽しんでいただけるよう努めています。

テーブル4名様 × 6

連結可能なテーブル席です！

掘りごたつ4名様 × 1

グループ様でのご利用に◎！

カウンター1名様 × 10

お一人様でも大歓迎です！

貸切30名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

【要相談】30名様までの貸切予約も可能！

「RICASA」の看板が当店の目印です！

◆新鮮な魚介を使用！

釧路近海の新鮮な魚介類などを使用した焼きものや逸品料理は、当店で厳選したお酒との相性も抜群です！

◆単品飲み放題有り♪

お一人様からご注文可能な単品飲み放題をご用意♪コースもございますので、各種宴会利用におすすめです！

◆日替わり料理も！！

店内「おすすめボード」にて、時季や仕入れによって入れ替わるおすすめメニューを記載しております♪

会話が弾む空間

ワインや日本酒など、豊富なドリンクをご用意。料理との相性も考えた一杯を、おすすめいたします。

落ち着いた空間×会食

デートや友人。接待や会食まで幅広く対応可能。半個室・掘りごたつ席あり、飲み放題付きコースも！

多彩な料理メニュー

料理は一品ずつ丁寧に仕上げ、素材の良さを最大限に活かしています。旬の食材を使った料理は、好評！

≪系列店あり！≫

飲み放題あり

お酒を中心に楽しみたい方におすすめです！飲み会・宴会・女子会・合コン・二次会利用にぜひお楽しみください！

種類豊富なドリンクメニューをご用意しております

ビール・サワー・カクテルのほか、日本酒やワインなど品揃え豊富なアルコールドリンク♪『鶴居』のクラフトビールや、ラインナップが入れ替わる厳選の日本酒などその日の気分に合わせてお選びください。当店自慢の創作和食とも良く合うラインナップで、お客様をおもてなし致します！

凍結生レモンサワー

770円(税込)

ブラッスリー・ノット

1,320円(税込)